31 ottobre 2010
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di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 4 o 6 fette spesse di sopressa, 2 cucchiai di Brandy, 1 cucchiaio di aceto.
Mettete a scaldare il Brandy e l'aceto in una padella antiaderente, nella quale stenderete le fette di sopressa, lasciatele ammorbidire nel loro fondo cottura da ambo le parti per qualche minuto. Portatele in tavola calde, per accompagnare fette di polenta abbrustolite alla griglia, o per accompagnare uova e verdure.
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