INVOLTINI CON FUNGHI PORCINI E BALSAMICO

Secondi di carne

Di VolaPoesia

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 fettine di fesa di tacchino o maiale, 4 kiwi, 8 fettine di pancetta stesa (o speck), 8 pezzetti di emmenthal, 1/2 dado vegetale, 1 noce di burro, 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 8 foglie di basilico, 2...

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SEDANINI SVELTI ALLA MANIERA DEL PASTORE

Primi piatti

Di VolaPoesia

Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di sedanini o pennette, 4 pomodorini ciliegini, 2 uova sode, 1 scatola di tonno sott'olio. 1 peperone rosso, 1 peperone giallo, 1 cucchiaio di capperi sott'aceto, 4 foglie di basilico, 2 cucchiai di aceto balsamico,...

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Gianni Rescigno nel suo "CIELO ALLA FINESTRA" a cura di Ninnj Di Stefano Busà

Recensioni

Di VolaPoesia

di Ninnj Di Stefano Busà E' interessante osservare come, di volta in volta, il lirismo di Gianni Rescigno sappia pervenire alla disamina di una visione essenziale del concetto di -poesia- Si notano in primis in questa ennesima raccolta: la costante di...

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Maura Del Serra nel suo vol: L'OPERA DEL VENTO, Ed. Marsilio

Recensioni

Di VolaPoesia

di Ninnj Di Stefano Busà "L'opera del vento" di Maura Del Serra abbraccia un lavoro poetico che va dal 1965 al 2005 e sviluppa una ricerca stilistico-sperimentale liricamente risolta, un lavoro tensionale, uno scavo verso le sorgenti dell'intima e dogmatica...

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