Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 300 gr. di lasagne all'uovo fresche, 1 noce di burro, 50 gr. di pancetta magra, 250 gr. di noci, 40 gr. di pecorino grattugiato, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di pinoli, 40 gr. di mollica di pane, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: mezzo peperone verde, 1 cucchiaio di pistacchi, 1 tuorlo d'uovo, mezzo spicchio d'aglio, 2 cucchiai di pecorino grattugiato, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, 1 rametto di prezzemolo, sale. Pulite il peperone,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (x 6 persone): 250 gr. di pasta da pane, 1 uovo intero, 30 gr. di cocco grattugiato essiccato, 2 cucchiai di uvetta passa, 25 gr. di pinoli, 50 gr. di zucchero semolato, farina, 2 cucchiai di zucchero a velo, olio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Vi sono molti modi d'intendere la poesia, ma da qualunque angolo di osservazione la si consideri, essa parte direttamente dal cuore ed è arduo e limitante pensarla diversamente originante, anche perché è una sollecitazione ulteriore,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 600 gr. di fesa di vitello a fettine, 50 gr. di burro, 2 cucchiai d'olio extravrgine di oliva 1 scalogno, farina bianca q.b, 2 cucchiai di capperi sott'aceto, sale e pepe verde in grani. Battete leggermente le scaloppine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 4 ossi-buchi di circa gr.300 ciascuno, 80 gr. di burro, 2 grosse cipolle bianche, 2 spicchi d'aglio, 1 manciata di prezzemolo, una grattatina di buccia di limone, 300 gr. di pisellini primavera surgelati, mezzo cucchiaino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di cipolle rosse di Tropea, 3 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di miele, 1 bicchierino di aceto bianco forte, olio extravergine di oliva, sale. Sbucciate e affettate le cipolle. Mettetele in una padella antiaderente...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 michetta di pane raffermo, latte, un cucchiaio di farina, 4 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaio di zucchero a velo, 1 uovo intero, la buccia grattugiata di limone, frutta stagionale di qualsiasi tipo, 80 gr. di noci...
Leggi il postECCELLENTE QUASI GELATO CHE VI FARA' FARE UN FIGURONE INGREDIENTI: 1 tazzina di ottimo caffè concentratissimo, 200 gr. di burro, 4 tuorli, 250 gr. di zucchero, 50 gr. di cioccolato duro, Pan di Spagna q.b, Cherry o altro liquore per inzuppare. In una...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di farina bianca, 200 gr. d burro, 150 gr. di miele, la buccia grattugiata di un limone, 1 pizzico di cannella, 1 pizzico di sale, 1 uovo intero, 1 cucchiaino da caffè di bicarbonato. Impastate tutti gli ingredienti,...
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