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Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina

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VALERIO MAGRELLI, Natività, Ed. L'Obliquo, BS

Valerio Magrelli, Natività, Ed. L’obliguo, Brescia di Ninnj Di Stefano Busà Quella di Magrelli è una poesia particolarissima, risente di una vena contemporanea che rifiuta l’elegia, e riformula il concetto di una poetica quotidiana, eseguita sull’onda...

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TORTA DI MIELE E MASCARPONE

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 250 gr. di farina, 250 gr, di mascarpone, 1 cucchiaio di miele, 400 gr. di mele, 4 uova, 150 gr. di zucchero di canna, una bustina di vanillina, 1 cucchiaio di Grand Marnier, 2 pizzichi di sale. Sbattete le uova con...

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VITELLO ALLA STROGANOFF

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 400 gr. di gnocchetti sardi secchi, 2 bistecche tagliate alte di scamone di vitello, (circa 800 gr) 1 noce di burro, 500 gr. di porcini affettati, (se usate i secchi fateli rinvenire), 2 cucchiai di timo,...

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L'INUTILITA' APPARENTE DELLA POESIA E' UTILITA' CERTA DELLA NOSTRA UMANITA'

di Ninnj Di Stefano Busà Quando si parla di inutilità della Poesia bisogna fare riferimento ad alcune domande che ci si pone in presenza di essa. E' utile? e per chi? se ne potrebbe fare a meno? E' presto detto: la poesia pare non essere utile quasi certamente...

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EMILIO COCO: IL DONO DELLA NOTTE, Ed Passigli, 2009

di Ninnj Di Stefano Busà Un sentimento che abbraccia la vasta gamma delle sensazioni, delle suggestioni, delle emozioni a livello conscio e inconscio dell’autore. Un vero diario in cui il poeta Coco trascrive attraverso la scrittura poetica il suo limpido...

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FRISELLA "CORONA DI RE"

di Ninnj Di Stefano Busà NIENTE DI PIU' FACILE E ALLETTANTE, PIU' GUSTOSO E INTRIGANTE PER LA CALURA ESTIVA... INGREDIENTI x 4 persone: 4 grosse friselle, 1 vasetto di pesto, 2 spicchi d'aglio, 2 pomodori morbidi e maturi, 2 mozzarelle di bufala freschissime,...

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GILBERTO FINZI, visto da Ninnj Di Stefano Busà

di Ninnj Di Stefano Busà Un poeta difficile, non ermetico, certo, ma saldamente votato ad un ché di oscuro e indecifrabile linguaggio che lo porta a considerare la poesia in chiave di lettura realistica, attraverso un’impronta icastico/ironica fondamentale,...

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LUIGI FONTANELLA recensione a Bertgang

Bertgang (Fantasia onirica), di Luigi Fontanella, Moretti 6 Vitali, Bergamo, 2012 Di Ninnj Di Stefano Busà Con “Bertgang” (Fantasia onirica), Luigi Fontanella ci presenta la sua ultima fatica lirica, che, a dire il vero, sembra andare oltre le forze e...

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