Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 150 gr. di gherigli di noci, 150 gr, di pistacchi sbucciati, 150 gr. di zucchero, 3 uova, 1 punta di cannella, 1 bustina di vanillina, 1/2 kg di panna Tritate grossolanamente i gherigli di noce e i pistacchi. Poneteli...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 zucchine, 200 gr. di ricotta, 100 gr. di parmigiano grattugiato, 1 confezion di besciamella pronta (o fatela voi), 4 foglie di basilico, 300 gr. di lasagne verdi, fresche (al banco-frigo di ogni supermercato), 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 50 gr. di emmenthal grattugiato, 50 gr. di pecorino grattugiato, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 2 cucchiai di provola affumicata grattugiata, 2 cucchiai di pangrattato, 200 gr. di ricotta (di grana consistente),...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UNA VERA SPECIALITA', SQUISITA ED ECONOMICA. PUO' FARE DA ANTIPASTO, DA CONTORNO ETC. INGREDIENTI: 1 kg di cipolle rosse di Tropea, 200 gr. di zucchero, 1 presa di sale, mezzo bicchiere d'olio extravergine di oliva, 1 bicchiere...
Leggi il posta cura di Nazario Pardini Il sogno e la sua infinitezza , prefazione di Walter Mauro, Editrice Tracce, Pescara 2011 "Chiedevo cattedrali, tatuaggi d’oro alle mie sere di gemme vive. E ogni giorno rifondeva in me quella luce chiara e senza vento, quell’azzurra...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Mi pare di essere in un film di "guerre stellari": un tempo erano i carri armati a distruggere i paesi, oggi si fa la guerra tecnologica con il logoramento dei mercati azionari coi Bund e i Btp, con gli spread, (parola ostrogota,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Non basterà, dunque il Governo tecnocratico di Monti e company a far rinascere forte e rigoglioso il nostro Paese. Bisognerà amputare... amputare...amputare...Non si sa bene che cosa, e fino a quando e fin dove, dal momento che...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà RAPIDA E OTTIMA INGREDIENTI: 2 dischi di pasta sfoglia da 300 gr. pronta, 1 confezione di crema pasticcera (pronta), 180 gr. di ricotta fresca, 80 gr. di zucchero, 200gr. di ciliegie, 1 tuorlo d'uovo, 1 nocina di burro (per ungere),...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Quando si parla di zona-euro, quando si dice Unione Europea, quando si discetta sulle conventicole e sulle lobbies funanziarie che hanno generato la catastrofe planetaria e ribaltato i cardini di una realtà economico-finanziaria...
Leggi il postNinnj Di Stefano Busà, Quella luce che tocca il mondo, Bastogi, 2010. Con prefazione di E.Giachery. Quella luce che tocca il mondo è il bellissimo titolo dell'ultima fatica di NdSB, che consta di 80 liriche articolate in tre sezioni e tramate di versi...
Leggi il post