Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di alborelle freschissime, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di salvia, mezzo bicchiere di aceto bianco di vino, 1 limone non trattato, 2 spicchi d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 bicchierino di Grappa,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà RICETTA x 4 persone, per single diminuire le dosi. INGREDIENTI: 350 gr. di tagliolini verdi, 200 gr. di polpa di melone pulita e privata di semi e filamenti, 2 ciuffetti di maggiorana, 1 scalogno, 60 gr. di pecorino grattugiato...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: un petto di circa 800 gr. di tacchino in un sol pezzo, 4 cucchiai di miele, 3 cucchiai di aceto balsamico, 350 gr. di fichi scuri sodi e maturi, 70 gr. di burro, il succo di mezzo limone non trattato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 6 persone INGREDIENTI: 350 gr. di farina, 7 cucchiai di miele, 200 gr. di panna liquida, 1 bustina di lievito per dolci, mezzo cucchiaino di cannella in polvere, 2 o 3 chiodi di garofano pestati, 3 uova intere, una grattatina...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà TRATTASI DI UN DOLCE TIPICO INGLESE, MOLTO SAPORITO CHE VI FARA' FARE OTTIMA FIGURA INGREDIENTI : 600 gr. di albicocche ben mature al netto, senza nocciolo, 150 gr. di zucchero vanigliato, 180 gr. di farina, 130 gr. di burro ammorbidito,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: 300 gr. di ricotta freschissima, 100 gr. di zucchero vanigliato, 30 gr. di cedro candito, 2 pezzi di scorzette d' arancia candita, 2 cucchiai di mandorle tritate, 2 pizzichi di cannella in polvere, 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà 250 gr. di farina gialla di mais fine (fioretto), 80 gr. di farina bianca, 2 vasetti di Yochef, 2 uova, 1 noce i burro, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 cucchiaino di zucchero, olio extravergine di oliva, sale. In una...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un kg di patate, 50 gr. di burro, 1 scalogno, 2 cucchiai di pecorino a scaglie, 40 gr. di pancetta affumicata, 100 gr. di gorgonzola dolce, 2 cucchiai di mandorle tritate, olio extravergine di oliva, sale e pepe....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 8 persone SARA' UNA FESTA IN GIARDINO FRA AMICI INGREDIENTI: due kg. di coscia di agnello, 500 gr. di fegatini di pollo, 2 peperoni: (uno giallo e uno rosso), alcuni spicchi d'aglio, 1 bottiglia di Vinchef, 1 rametto di rosmarino,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone INGREDIENTI: Fate una crema pasticcera o compratela pronta, 200 gr. di mirtilli freschi (va bene anche surgelati), 4 pesche sciroppate, 2 cucchiai di pistacchi tritati, 50 gr. di cioccolato a scaglie. Sgocciolate dal...
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