Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI X 4 persone: 300 gr. di bucatini, 1 cipolla, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di prezzemolo tritato, mezzo cucchiaino di origano, 4 cucchiai di pangrattato, olio, sale e pepe (a piacere, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato)...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone La besciamella sostituita con purea di zucca 500 gr. di lasagne verdi precotte, gr. 300, di carne trita di manzo, 1 cipolla, 1 uovo, 1 confezione di purea (passato) di zucca pronta, 1 scatola di passato...
Leggi il postdi Ninnj D Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di linguine all'uovo, 1 mazzetto di asparagi, 2 porri, 200 gr. di salsiccia dolce, 1 bustina di zafferano, 1 noce di burro, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di gorgonzola dolce, 4 cucchiai di provolone...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di tagliatelle all'uovo, 300 gr. di fiori di zucchine fresche, 1 cipollotto, 3 uova intere, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato a scaglie, basilico, olio estravergine di oliva, sale e pepe q.b. Mettete sul...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDENTI: 35o gr. di linguine fresche all'uovo, 2 fette di lardo di colonnata tagliato spesso, 1 porro, 2 rametti di prezzemolo, 2 zucchini, 14 gamberi rossi ben carnosi, 2 cucchiai di Brandy, olio extravergine di oliva, sale...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone = 1 mazzo di asparagi, 1 cucchiaio di mandorle, 1 cucchiaio di pinoli, 50 gr. di pecorino grattugiato, 5 foglie di basilico, 1 scalogno, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale e pepe q.b Lavate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 300 gr. di bucatini, 150 gr, di pancetta affumicata (tagliata più spessa), 2 uova, 1 confezionie di piselli teneri (primavera Findus), olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di parmigiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 300 gr di riso, 50 gr. di burro, 1,5 litri di brodo vegetale (anche dado), 1 cipolla, noce moscata, 6 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 avocado grosso, succo di limone, olio extravergine di oliva,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 350 gr. di lagnette fresche all'uovo, 2 zucchine, 1 scalogno, 8 foglie di basilico, 1 uovo sodo, 4 fettine di speck, 2 cucchiai di gherigli di noci, 3 cucchiai di pecorino grattugiato, olio extravergine...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI x 4 persone: 500 gr. di salmone fresco, 400 gr. di tagliatelle all'uovo, 1 scatola di polpa di pomodoro, 1 bicchiere di vino bianco secco, 2 spicchi d'aglio, 2 cucciai di capperi sott'aceto, 3 fili di prezzemolo, olio...
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