Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 2 confezioni pronte di pasta sfoglia da 200 gr. ciascuna ( o l'equivalente di pasta oer pane, già pronta ai supermercato o dal fornaio), 200 gr. di gorgonzola dolce, 3 cucchiai di gherigli di noci, 100 gr. di ricotta fresca, 4 mozzarelle.
Stendete la pasta sfoglia col mattarello, trasferite una confezione (metà) sulla lastra del forno oleata, sistematevi sopra il gorgonzola a pezzetti, le mozzarelle tagliate a fette, le noci pestate grossolanamente e la ricotta. Coprite con l'altra metà della sfoglia, premendo un po' intorno per sigillarla. Spennellate la superficie con un tuorlo d'uovo sbattuto con un cucchiaio d'acqua e mettete la focaccia in forno preriscaldato 200° per 20 minuti. Fatela leggermente rassodare e intiepidire e servite.
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