Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
SEMPLICE E GUSTOSO PRIMO PIATTO, VELOCE E NUTRIENTE
INGREDIENTI: 300 gr. di sedanini, 120 gr. di feta, 5 pmodorinidatterini, 1 cipollotto, 2 cucchiai di olive nere (taglia grossa), 1 limone, origano, olo extravergine di oliva, sale, peperoncino rosso piccante
Lavate e asciugate i pomodorini, eliminate i semi e tagliateli a dadini. In una grande padella antiaderente con 4 cucchiai d'olio fate rosolare il cipollotto tritato, aggiungete le olive, la dadolata di pomodorini, il succo di mezzo limone, il peperoncino tagliuzzato finemente. Fate appena cuocere per non essere crudo del tutto (1 minuto. Aggiustate di sale, spolverate l'origano. Scolate la pasta al dente versatela nella padella e fate insaporire a fuoco spento al condimento, versate la feta tagliuzzata a piccoli dadini. Versate il tutto in un piatto di portata e condite con un filo d'olio e fettine sottili di limone per guarnizione. Servite caldo.
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