Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
Ninnj Di Stefano Busà
IL GRANDE VIOLINISTA NE ERA GHIOTTO. LA RICETTA E' RIVISITATA DA ME.
UN ABBINAMENTO OTTIMO DA PROVARE. FACILE ECONOMICO E GUSTOSO, soprattutto in estate
INGREDIENTI: 4 banane sode e mature, 8 fette di prosciutto crudo (tagliato leggermente più spesso), 3 cucchiai di Brandy, 2 cucchiai di succo di limone, 1 vasetto di yoghurt neutro, alcuni fili di erba cipollina.
Sbucciate le banane, spruzzatele subito col limone, (perché non anneriscano), arrotolatele intere nel prosciutto. Sistematele in un vassoio e cospargetele con il Brandy. Infiammate e quando la fiamma si spegne, versatevi sopra lo yogurt a cucchiaiate. spolverate con un trito finissimo di erba cipollina e servite.
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