Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 300 gr. di bucatini, 200 gr. di salmone dolce affumicato, 40 gr. di prosciutto cotto, 1 spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, 300 gr. di pomodorini datterini o ciliegini, olio extravergine di oliva, sale e pepe.
Mentre aspettate il bollore dell'acqua salata per lessare la pasta, rosolate in una padella antiaderente con 3 cucchiai d'olio l'aglio schiacciato (che poi eliminerete). Nell'olio fate soffriggere leggermente il salmone e il prosciutto tritati finissimi. Aggiungete i pomodorini privati dei semi e tagliuzzati e lasciate cuocere a fuoco basso per 10 minuti. Scolate al dente i bucatini, fateli saltare nel condinmento e cospargete con il trito finissimo di prezzemolo. Trasferite in un piatto di portata e servite subito.
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