Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 200 gr. di farina per dolci, 150 gr. di zucchero, 1 uovo, 80, gr. di burro, 100 gr. mandorle tostate, 1 bustina di vaniglia, 1 pizzichino di sale.
Disponete la farina a fontana sulla spianatoia o su tavolo, rompete un uovo all'interno della fontana, aggiungete lo zucchero, un pizzichino di sale, le mandorle tostate e tritate, la vaniglia. Fate sciogliere il burro nel microonde, versatelo poco a poco mentre lavorate l'impasto con le dita. Formate delle palline un po' schiacciate, disponetele nella placca del forno foderata di carta forno e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 10-12 minuti.*
*Per tostare le mandorle, fatele rosolare in un padellino antiaderente senza alcun condimento, mescolandole continuamente.
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