Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 300 gr. di ricotta fresca, 180 gr. di zucchero vanigliato, 100 gr. di cioccolato fondente, 4 uova, 50 gr. di gherigli di noci, 1 limone non trattato, 1 busta di vanillina.
Tritate finemente i gherigli di noci. In una ciotola lavorate a crema, per alcuni minuti, la ricotta con la vanillina e lo zucchero, aggiungete uno alla volta le uova, continuando a mescolare sempre, unite le mandorle tritate e la buccia grattugiata del limone insieme a due cucchiai di succo. In uno stampo rotondo da budino fate sciogliere il cioccolato, versate il composto di ricotta e ponete in forno a cuocere a bagnomaria per 45 minuti a 200°.Sformatelo, fatelo intiepidire e mettetelo in frigo a rassodare per almeno mezz'ora. Al momento di servire decorate la superficie del dolce con mezzi gherigli di noci o ciliegine candite. Abbinate un Passito dolce ben refrigerato .
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)