Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà FACILISSIMO E OTTIMO COME DESSERT INGREDIENTI x 4 persone: 4 tuorli, 100 gr. di zucchero, 1 bicchierino di Gran Marnier. Per il ripieno gelato alla fragola, al limone e al caramello, 14 choux, 2 cucchiai di gherigli di noci. Sbattete...
Leggi il postdi Ninnj di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di riso superfino, 80 gr, di zucchero, mezzo litro di latte, 1 confezione di lamponi (anche surgelati), 50 gr di mirtilli (anche surgelati), 2 pesche sciroppate, 3 cucchiai di ricotta, 2 cucchiai di mascarpone,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di mascarpone, 100 gr. di panna montata, 1 uovo, 80 gr. di zucchero, 1 bicchierino di liquore "Strega" Per montare meglio la panna tenetela mezz'ora nel frigo. In una terrina lavorate la panna montata con...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 fette di pancarrè, 6 cucchiai di mascarpone, 1 bustina di vaniglia, 1 banana, 1 limone, 1 cucchiaio di pinoli, 100 gr. di fragole per decorare. Con un bicchiere o un coppapasta (stampino) ritagliate 8 dischi dalle...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: mezzo kg di ricotta, 150 gr. di miele 80 gr. di mandorle pelate e tostate, 100 gr. di panna montata, 2 albumi d'uovo, 1 bustina di vaniglia, alcune mandorle intere. In una ciotola unite la ricotta con il miele e lavoratela...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di pere sode e mature, mezzo litro di acqua, 2 cucchiai di Brandy, 150 gr. di miele, un pizzico abbonfante di cannella, gelatina di lampone o di ribes, 1 bomboletta spray di panna montata. Sbucciate le pere,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di albicocche mature, 100 gr. di miele, 1 cucchiaio di cannella in polvere, 6 amaretti, burro, panna montata in bomboletta spray. Accendete il forno a 200°. Intanto che scalda, tagliate a metà le albicocche lavate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 10 mezze pesche sciroppate, 40 gr. di gorgonzola dolce, 1 vaschetta da 80 gr. di philadelphia light cremoso, 2 cucchiai di zucchero, 2 prese di cannella in polvere, 1 bustina di zafferano, 2 cucchiai di panna, 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 scatola da 500 gr. di pesche sciroppate, 3 bicchierini di Wodka, 8 wafers, 2 cucchiai di mascarpone, 1 cucchiaio di zucchero vanigliato. Per la salsa di mirtilli: 100 gr. di mirtilli (anche surgelati), 1 cucchiaio...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: una scatola da 500 gr. di pesche sciroppate, 250 gr. di ricotta freschissima, 4 cucchiai di zucchero vanigliato, 50 gr. di frutta candita, una grattatina di buccia di limone, 1 cucchiaio di liquore Amaretto, (o altro),...
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