Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: ( confezioni di Philadelphia al salmone, 100 gr. di salmone affumicato, 6 fette di pancarrè per tramezzini, 100 gr. di gamberetti (anche surgelati), alcuni cetriolini sott'aceto, alcune cipolline sott'aceto.
Appiattite con il mattarello i panetti di pancarrè. Mescolate in una terrina il philadelphia, i gamberetti tritati finemente, i cetriolini tagliati a lamelle sottili, le cipolline tagliuzzate finemente. Distribuite il composto sul pancarrè e arrotolate strettamente su se stesso come per fare involtini e avvolgetelo in carta trasparente da cucina o alluminio. Ponete in frigo a rassodare almeno 2 ore. Eliminate i fogli in cui sono avvolti i rotolini, tagliateli a rondelle e trasferiteli su un vassoio di portata. Decorate il piatto contornandolo con spicchi d'uova o con una insalatina riccia condita al limone.
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