Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 200 gr. zucca matura, un ramo di basilico fresco (10 foglie), 50 gr. pinoli, 1 spicchio d'aglio, 5 cucchiai di lelio extravergine di oliva, 50 gr. di pecorino grattugiato, 2 cucchiai di parmiggiano grattugiato, una presa di noce moscata, un pizzico di peperoncino in polvere, sale e pepe q.b
Mentre mettete sul fuoco la pentola d'acqua salata per lessare la pasta, mettete nel mixer tutti gli ingredienti e frullate.
Scolate le linguine al dente, distribuite sopra il pesto di zucca e spolverizzate con grana padano grattugiato. Servite in tavola con un Pinot nero toscano.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)