Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 6 patate grosse, il più possibile uguali, olio extravergine di oliva, una noce di burro, un oizzico di noce moscata, una fetta di salmone affumicato, sale e pepe.
Lavate e spazzolate le patate, lasciatele con tutta la buccia e incidetele a croce, punzecchiatele con uno stuzzicadenti. Avvolgetele in carta d'alluminio e ponetele in forno per 10 minuti a temperatura 200°. Dopo questo tempo svolgetele, inserite nell'incavo fatto a croce una briciola di burro, un pizzico di sale, e un pezzetto di salmone affumicato e rimettetele in forno allineate in una teglia con un filo d'olio. Fatele dorare per altri 10 minuti e presentatele in tavola, abbinando un Canneto dell'Oltrepo Pavese.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)