Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 6 fettine di tacchino o di vitello, 2 cucchiai di panna fresca densa, 2 cucchiai di latte, 2 cucchiai di aceto balsamico, 2 ciuffetti di timo, 2 noci di burro, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di Philadelphia, sale e pepe q.b
A fuoco moderato fate sciogliere dolcemente il burro in una padella antiaderente, sistemate le scaloppine infarinate. Intanto che si rosolano per alcuni minuti da ambo le parti, preparate la salsa con la panna, il latte, un pizzico di sale, il cucchiaio di philadelphia e l'aceto balsamico. Mescolate bene e amalgamate la salsina. Sistemate le scaloppine su un piatto di portata, spalmatevi sopra il composto preparato e spolverate abbondantemente con il timo tritato finemente.
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