Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: una bella bistecca da 200/250 gr, 1 cucchiaio di pepe rosa macinato, 1 vasetto di yogurt magro naturale, 1 cucchiaio di senape, 1 cucchiaino di capperi sott'aceto, sgocciolati, sale.
Fate cuocere da ambo le parti la bistecca in una padella antiaderente senza alcun condimento. A fine cottura ricoprite la bistecca con il pepe rosa macinato grossolanamente, incorporate mezzo yogurt con un cucchiaio di capperi sott'aceto sgocciolati e tritatissimi, il sale. Coprite la bistecca con questa salsa e mettete il coperchio. Fatela riposare e insaporire per qualche minuto. Servitela calda.
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