Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 4 cipolle, 1 bicchiere di latte, 2 cucchiai di farina, olio per friggere, sale
Pelate le cipolle e affettatele nel senso della lunghezza spesse due mm. Lasciatele per 2 ore a bagno nel latte con 2 pizzichi di sale. Fatele poi sgocciolare. Passatele nella farina, scrollate quella superflua e fatele rosolare alcuni minuti in olio bollente, finché risultino dorate e croccanti da ambo le parti. Sono ottime come contorno a carni alla griglia, ma soprattutto da servire con l'aperitivo.
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