Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 2 mele grosse, mezzo cucchiaio di curry, succo di limone, 1 rosso d'uovo, sale
Sbucciate le mele, affettatele a fettine sottili e spruzzatele subito col limone, perché non anneriscano. Preparate una salsetta mescolando il rosso d'uovo con un pizzico di sale, il curry, altro succo di limone e olio extravergine di oliva aggiunto a filo. Sbattete gli ingredienti fino a formare un composto ben omogeneo. Cospargete le fettine di mele e servite come contorno. Ottimo anche come antipasto.
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