Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
IO FACCIO COSI': Lo faccio lessare in poca acqua bollente a cui aggiungo 1 cucchiaio di zucchero e qualche erba aromatizzante tipo: cerfoglio, finocchio, sedano, prezzemlo, pimento, maggiorana, salvia, etc. e due cucchiai di aceto forte, oltre il sale, ponete in pentola un pezzo di pane raffermo (che naturalmente eliminerete). Coprite bene la pentola e lessate per circa 15/18 minuti, a seconda se si desiderano al dente o un po' più cotti.
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