Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 4 yogurt al naturale densi, 2 cetrioli, mezzo avocado, sodo e maturo, il succo di mezzo limone, 1 rametto di cerfoglio, 1 uovo sodo,1 olio extravergine di oliva, cucchiaio di Brandy, sale e pepe.
Rassodate l'uovo (8 minuti dal primo bollore). Lavate e sbucciate i cetrioli, elininate gran parte dei semi e frullateli in un mixer insieme al succo di limone, allo yogurt, al cerfoglio, all'avocado sbucciato e tagliato a pezzetti, all'uovo sodo tritato. Frullate tutti gli ingredienti per qualche minuto a bassa velocità, versate il brandy e frullate ancora un paio di minuti. Servite in ciotole singole accompagnando la crema con un filino d'olio, una spolverata di pepe e crostini di pane abbrustoliti.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)