Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
UN DESSERT CHE NON DIMENTICHERETE, ESEGUITO ALLA VELOCITA' DELLA LUCE, MENTRE GLI OSPITI STANNO PER ARRIVARE. ASSICURATO IL SUCCESSO.
INGREDIENTI: 4 banane sode, 2 pesche (anche sciroppate), 1 grappolo d'uva nera grossa, 50 gr. di burro, 50 gr. di zucchero, 150 gr. di mascarpone, 1 bustina di vaniglia, 6 cucchia di Rum, 2 cucchiai di nocciole tostate, 1 limone non trattato.
Sbucciate le banane, affettatele a rondelle e irroratele con il succo di limone perchè non anneriscano. Lavate e tagliate le pesche a spicchi, lavate gli acini d'uva e asciugateli. Fate sciogliere il burro in una padella antiaderente e versatevi tutta la frutta insieme allo zucchero e alla vaniglia. Mescolate continuamente e fate ammorbidire per 5-8 minuti. Irrorate con il Rum, unite il mascarpone e continuate a mescolare delicatamente finché sia ben amalgamato. Trasferite in coppette singole e cospargete con il trito grossolano di nocciole tostate in un padellino, senza condimento e tritate nel mixer. Tenete in frigo a rassodare almeno mezz'ora e servite.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)