Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
250 gr. di farina gialla di mais fine (fioretto), 80 gr. di farina bianca, 2 vasetti di Yochef, 2 uova, 1 noce i burro, 1 bustina di lievito per torte salate, 1 cucchiaino di zucchero, olio extravergine di oliva, sale.
In una ciotola setacciate le due farine con il lievito, (è indispensabile per incamerare aria durante la lievitazione), aggiungete lo Yochef, il sale e lo zucchero, le uova intere. Mescolate bene con una frusta. Versate l'impasto in piccoli pirottini da crema caramel di alluminio imburrati e infarinati (si trovano pronti al supermercato). Poneteli nel ripiano di mezzo del forno prericaldato a 200° per 15 o 20 minuti (dipenderà dal tipo di forno). Questi panini conditi con marmellata o miele sono ottimi per i vostri bambini, ma anche per la prima colazione degli adulti.
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