Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
IMGREDIENTI: 300 gr. di fragoloni, 1 avocado, 2 arance succose, 50 gr. di zucchero, 1 bustina di vaniglia, 1 cucchiaio di Maraschino, 2 cucchiai di zucchero di canna, 1 cucchiaio di panna.
Lavate, asciugate le fragole, tagliatele a fettine e spolveratele con lo zucchero e 1 cucchiaio di limone. Sbucciate l'avocado, eliminate il nocciolo, tagliate la polpa a fettine sottili. Disponete in coppette individuali. Frullate nel mixer le fragole con tutto il loro succo, la panna e la vaniglia. Versatela sulle fettine di avocado. Sbucciate le arance a vivo, eliminando ogni residuo di buccia, tagliatele a fette, irroratele con il Maraschino, rivoltatele nello zucchero di canna facendole caramellare e dorare leggermente in una padella antiaderente, fortemente scaldata, senza altro condimento. Adagiatele sulla crema di fragole e servite.
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