Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 2 grosse pere sode e mature, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 bicchierino di Liquore Maraschino, oppure (quello che gradite), 1 bomboletta di panna montata pronta, 2 cucchiai di mandorle tritate, 1 cucchiaio di pistacchi tritati.
Sbucciate le pere, tagliatele a quarti e fateli rosolare e ammorbidire in una padella antiaderente con il liquore e lo zucchero, mescolando continuamente, perché non si attacchino per 5 minuti. Sistemateli su un piatto di portata, spolverizzatevi sopra il cacao amaro, poi guarnite con la panna montata, cospargete di mandorle e pistacchi tritati e gustate il dessert con un Bianco di Custoza lievemente refrigerato.
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