Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
x 4 persone INGREDIENTI: 250 gr. di panna montata, 100 gr. di zucchero vanigliato, 4 tuorli d'uovo, 150 gr. di torrone ftiabile alle mandorle , un bicchierino di Liquore Strega, 2 cucchiai di cacao amaro, 50 gr. di mirtilli, 50 gr. di more, 50 gr, di lamponi (anche surgelati).
In una terrina, lavorate molto bene i tuorli con lo zucchero, finché risulti una crema chiara e spumosa, aggiungete il torrone mandorlato tritato, il liquore e infine piano piano la panna montata delicatamente. Versate il composto in uno stampo da plum-cake e mantenetelo nel congelatore per almeno 8 ore. Per estrarre il dessert immergerlo qualche secondo in acqua bollente. Tagliare a fette, spolverizzate ogni fetta di cacao amaro e di frutti di bosco a guarnizione.
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