Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 350 gr. di farina per dolci, 30 gr. di cacao amaro, 2 uova, 180 g. di zucchero, 2 bustine di vaniglia, la buccia grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito, 50 gr. di cioccolato fondente, un pizzico di sale.
Mettete nel mixer gli ingredienti, eccetto la farina e il lievito. Frullate per 2 minuti. Trasferite il composto in una terrina e incorporatevi anche la farina setacciata insieme al lievito (insieme). Versate l'impasto livellandolo in una tortiera con il gancio estraibile imburrata e infarinata. Ponete in forno per 30 minuti a 200°. Fate raffreddare la torta; poggiate sopra dei coppapasta a forma di stelle, di esagoni, di cuori e copriteli con un foglio di alluminio da cucina, cospargete la torta con il cacao amaro in superficie, togliete i coppapasta che avete usato per ottenere delle guarnizioni e servite con un Moscato d'Asti, Spumante.
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