Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: (x 4 persone) 350 gr. di riso semifino, 250 gr. di funghi chiodini, 1 cipolla, 1 noce di burro, 1 litro di brodo di carne (anche dado), 2 cucchiai di Brandy, 2 bustine di zafferano, 2 ciuffetti di prezzemolo. 4 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (x 4 persone): 350 di riso semifino, 400 di porri, 50 gr. di burro, 500 gr. di pescatrice, 4 cucchiai di parmigiano grattugiato, 1 bicchierino di Martini bianco, 1 litro di brodo vegetale (anche dado) pepe. Lavate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI (x 4 persone): 4 fette di polpa di tacchino piuttosto larghe, 2 mazzi di asparagi, 1 scalogno, 1 noce di burro, alcuni ciuffetti di erba cipollina, sale e pepe. Lavate e lessate in acqua salata per 15 minuti gli asparagi...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: (x 4 persone) mezzo litro di brodo vegetale, 1 pollo tagliato a pezzetti, 12 spicchi d'aglio grossi, 1 noce di burro, olio extravergine di oliva, 3 rametti di prezzemolo, sale e pepe. In un tegame con 1 cucchiaio...
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