Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 4 banane grosse sode e mature, 150 gr. di zucchero vanigliato, due uova, 4 deciletri di panna liquida, una bustina di vanillina, 2 cucchiai di pistacchi sbucciati e tritati, 1 limone non trattato, un pizzico di sale.
In una ciotola rompete le uova intere, lavoratele con una frusta insieme allo zucchero, energicamente, finché risulti un composto cremoso e spumoso. Passate le banane al setaccio o al mixer irroratele con il succo di mezzo limone e aggiungetele al composto con una grattatina di scorza. Unite la panna leggermente montata, il pizzico di sale e il trito di pistacchi. Mescolate Mescolate bene tutti gli infredienti e versate il tutto in uno stampo da plum cake leggermente inumidito. Ponete in frezer a bassa temperatura per almeno 4 ore.
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