Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 confezione di gelato al limone, 2 arance, 200 gr. di cioccolato fondente, 1 bicchierino di Grand Marnier, 1 vaschetta di ribes nero (anche surgelato), 8 lingue di gatto. Distribuite il gelato di limone in 4 coppette...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 tuorli d'uovo, 300 gr. di zucchero, 2 del di latte fresco, 1 tazza abbondante di panna liquida, 8 cucchiai di Crema al Caffè. Con il frullino a immersione montate e lavorate bene i tuorli con lo zucchero, unite...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 8 uova freschisime, 300 gr, di zucchero, 2 bicchieri scarsi di latte intero, 2 dl di panna fresca , 6 cucchiai di Crema di aceto balsamico al gusto di fichi. Montate i tuorli e lo zucchero con il frullino ad immersione,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 litro di latte, 250 gr. di zucchero, 2 tuorli, una bustina di vaniglia. Per il pralinato. 150 gr. di mandorle tostate, 125 gr. di pistacchi, 200 gr. di zucchero vanigliato. In una casseruola col fondo spesso fate...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI. 1 confezione di budino al cioccolato, 300 gr. di gelato alla vaniglia pronto, mezzo litro di latte, 2 cucchiai di pistacchi, scaglie di cioccolato, 4 tazzine di caffè ristretto zuccherate, frutta candita mista, (cedro,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 uova, 150 gr. di zucchero, 130 gr. di nocciole, 3 quarti di panna molto fredda, 2 cucchiai di Vermouth. Montate bene 2 tuorli con lo zucchero e una puntina di sale, finché il composto sarà diventato denso e spumoso....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INNGREDIENTI: 150 gr. di zucchero semolato, 4 tuorli d'uovo, 1/4 di latte, 1/4 di panna montata, 30 gr. di caffè macinato, 30 gr. di cioccolato. Preparate nella moka (perché più buono) il caffè mettendo il latte al posto dell'acqua....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: tre quarti di latte, mezzo bicchierino di sciroppo a piacere, (alla menta, alla ciliegia, all'ananas come gradite) 2 cucchiai di succo di limone, 1 bicchiere o più di ghiaccio in cubetti. Mettete tutto nel mixer,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà CON QUESTO SISTEMA POTRETE FARE QUAlSIASI TIPO DI GELATO ALLA FRUTTA: ANGURIA, PESCHE, ALBICOCCHE, MORE, FRAGOLE, LAMPONI, ETC. INGREDIENTI: 300 ml di latte, 200 di frutta al netto (qualsiasi tipo)100 gr. di zucchero, 1 cucchiaino...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 limoni e 100 gr. di zucchero. Spremete in una ciotola il succo dei limoni e grattugiatene la buccia di entrambi gli agrumi. Copritela con foglio di stagnola e tenetela al fresco nel frigo.Versate in un pentolino...
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