Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
UN APERITIVO ECONOMICO E DI GRANDISSIMO GRADIMENTO, DA SERVIRE ANCHE COME LIQUORE PER DOLCI
INGREDIENTI. 10 bacche di ginepro, 1 bottiglia di vino bianco secco,(tipo Chiaretto del Garda), 1 cucchiaio di zucchero, 1 pizzico di cannella, 2 o 3 aghi di rosmarino, 2 cucchiai di rum..
Schiacciate leggermente le bacche di ginepro, versatele nella bottiglia di vino, aggiungete lo zucchero, il pizzico di cannella, gli aghi di rosmarino e il rum. Lasciate in infusione il tutto per almeno 15 giorni, al buio di cantina. Dopodichè filtrate il liquido e servitelo come un aperitivo o un vino da dessert freddo. In estate va benissimo servito in bicchieri da flutes ghiacciato.
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