Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busù x 4 persone
INGREDIENTI: 600 farina gialla, 400 farina bianca, 250 gr. di zucchero vanigliato, 100 gr. uvetta sultanina, 1 uovom, un pizzico di sale, 1 pizzico di vaniglia.
Fate una fontana con le due farine, aggiungete il sale, l'uovo, lo zucchero, ol lievito e un po' d'acqua tiepida, quanto basta per impastare il tutto fino ad avere una consistenza liscia e morbida. Lavorate l'impasto con un velo ancora di farina bianca e contemporaneamente incorporate i pinoli interi e l'uvetta strizzata che avrete fatto rinvenire nel Cognac per 20 minuti. Formate 2 o 3 filoncini (a vostro piacere), spennellateli col rosso dell'uovo sbattuto sulla superficie e infornate nella piastra del forno, foderata di carta da forno a 170° per circa un'ora. Sfornate e servite a fette questo dolce a colazione inzuppato nel latte o da merenda per bambini. Vi assicuro che è una delizia.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)