Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà x 4 persone
INGREDIENTI: 4 o 6 salamelle fresche e magre, 1 cucchiaino di semi di finocchietto selvatico, 1 spicchio d'aglio, 1 cucchiaio di miele, 1 bicchierino di vino bianco secco.
Lessate le salamelle in acqua leggermente salata, asciugatele e spellatele. In una padella antiaderente con 2 cucchiai d'olio fate ammorbidire lo spicchio d'aglio schiacciato (che poi toglierete), aggiungete le salamelle, i semi di finocchietto, irrorate tutto con il bicchierino di vino bianco nel quale avrete sciolto il miele. Fate evaporare e servite calde, accompagnate da un Cabernet del Trentino.
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