Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 2 carciofi freschi e sodi, 1 spicchio d'aglio, 2 ciuffetti di prezzemolo, una grossa maciata di menta, olio extravergine di oliva, 1 limone, sale e pepe.
Pulire i carciofi eliminando le parti dure più esterne. Tagliatele a fettine e spruzzatele di limone, lasciarle macerare nel suo succo. Scolatele e mettetele in una padella antiaderente con 4 cucchiai d'olio, l'aglio e il prezzrmolo tritati finemente. Fate cuocere finché risultino morbidi, quasi a fine cottura unite il trito finissimo di menta e irrorate con un goccio di vino bianco, fatelo evaporare e servite subito.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)