Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
Acquistate sempre lasagne secche precotte, ora ve ne sono in commercio vari tipi. In tal modo potrete dimezzare il lavoro della cottura, lasciando più liquido il condimento, in modo che ricoprendo tutte le lasagne, possa prosciugarsi in forno, e gratinarsi bene. Attenzione, se non usate le precotte, prima di porle in teglia fatele sbollentare 6 minuti in acqua salata bollente, al quale aggiungerete un cucchiaio di olio, per evitare che si attacchino.
Infine, per dare molto più gusto e profumo alla besciamella, unitevi olre ad un pizzico di sale anche 2 pizzichi di noce moscata.
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