Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 1 confezione da 300 gr. di pasta frolla pronta, 1 confezione pronta di crema pasticcera, 4 mele renette, mezzo bicchiere di Cognac, 2 cucchiai di zucchero vanigliato, 1 bustina di vanillina, un pizzico di cannella, 2 cucchiai di zucchero di canna.
Fate cuocere le mele e le pere sbucciate e affettate in un tegame con lo zucchero e il Cognac, unite 2 cucchiai d'acqua, la cannella, la vanillina e lasciatele in cottura a fuoco basso, finché si prosciughi il liquido. Sistemate in uno stampo con cerniera, la pasta frolla, punzecchiatela coi rebbi di forchetta, mettete sopra dei fagioli e ponetela in forno per 15 minuti a 200°. Sfornatela togliete i fagioli, versate la crema pasticcera, tutta la polpa delle mele preparata, cospargete di zucchero di canna e rimettete in forno tenuto caldo per altri 15 minuti. Sfornate la torta, fatela raffreddare e servitela con un Vn Santo o una Malvasia refrigerati.
/https%3A%2F%2Fassets.over-blog.com%2Ft%2Fcedistic%2Fcamera.png)