Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
E' un tipico modello della cucina cinese. Una padella col fondo semisferico, che permette ai cibi di cuocere più rapidamente, perché si serve di una tecnica particolarissima: Chi lo prova non ne potrà fare più a meno. Si scalda pochissimo olio o burro, si mettono carni, verdure, pesce a pezzetti piccoli e si mescolano continuamente, facendoli risalire sulle pareti della padella. Con questo sistema i cibi risulteranno più cotti, croccanti e leggeri, si risparmia tempo, inoltre i condimenti sono risulteranno più contenuti, quindi si avrà una cucina piuttosto dietetica e senza grassi in eccesso. PROVATELA NE SARETE ENTUSIASTI
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