Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 1 kg, di patate, 1 rametto di rosmarino, 2 ciuffetti di prezzemolo, 1 scalogno, la scorza di limone, 1 bucchierino di Limoncello, 1 foglia di alloro, olio extravergine, sale e un pizzico di peperoncino in polvere.
Sbucciate le patate, passatele con un telo, fatele a tocchetti in una teglia unta d'olio, nella quale metterete il rosmarino, lo scalogno tagliato finemente, la foglia di alloro, il sale e il peperoncino. Ponete in forno preriscaldato a 180* per 20 minuti. Tirate fuori la teglia, irrorate con il limoncello, grattugiate la scorza del limone sulle patate e rimettete in forno per altri 5 minuti. Prima di servire in tavola, cospargete il trito finissimo di prezzemolo, rigiratele bene e aggiungete un goccio di limone spremuto.
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