Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
Un rimedio semplicissimo esiste. Ve lo suggerisco volentieri. Ho sperimentato che mettendo un cucchiaio di aceto nell'acqua in cui s'immergono, la coagulazione avviene prima e il guscio rimane integro, senza cambiare minimamente il gusto che è intaccabile.
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