Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: 200 gr. di cioccolato tritato, 1 noce di burro, 2 dl di latte 50 gr. di panna, una bustina di vanillina.
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato tritato grossolanamente e il burro fatto a piccole scagliette. A parte in un pentolino fate bollire il latte e la panna, unite la vanillina. Amalgamate tutto insieme e fate raffreddare. Se chiuderete questa crema in un barattolo o contenitore, potrete usarla per alcuni giorni. Si manterrà inalterata per accompagnare ogni dolce secco, o tartellette e pasticceria secca di qualsiasi tipo. Si può utilizzare per tiramisù, pan di Spagna o Pandoro, da riempire i bignè e tanto altro...
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