Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
INGREDIENTI: un pugno abbondante di mollica di pane raffermo, 1 cucchiaio di pinoli, 4 cucchiai di Liquore Amaretto, 1 cucchiaio di formaggio molle Philadelphia o caprino, 2 cucchiaio di succo di limone, 2 foglie di basilico, olio extravergine di oliva, sale.
Mettete in ammollo per 15 minuti nel limone e nell'Amaretto la mollica. Strizzatela, mettetela nel bicchiere del mixer con tutti gli altri ingredienti. Aggiungete l'olio e il sale. Frullate, finché risulti una salsa idonea da spalmare su crostoni di pane abbrustolito o da accompagnare a formaggi, carni e verdure.
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