Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà
VI DO UN PICCOLO SUGGERIMENTO PER ACCORCIARE I TEMPI DI COTTURA DI UNA COSTATA O BISTECCA
Prima passatela con un filino d'olio sulla piastra o sulla bistecchiera 30 secondi per ogni lato. Poi terminate la cottura nel micoonde per altri 2 minuti (dipenderà dalla spessore della carne). Le due cotture vi consentiranno una bistecca o costata cotte a puntino esternamente e internamente, dandole anche croccantezza come nei migliori ristoranti.
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