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Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina

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ARROSTO ALLA MANIERA ESTENSE

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 700 gr in un sol pezzo di polpa di vitello o di manzo, 2 spicchi di aglio, 1 peperoncino piccante, 1 rametto di rosmarino, 2 foglie di alloro, 3 cucchiai di aceto balsamico, olio extravergine di oliva, sale q.b ....

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SCALOPPINE DEL MARCHESATO

di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 6 fettine di tacchino, 50 gr. di burro, 2 cucchiai di farina, 1 cucchiaio di panna densa, 2 cucchiai di latte, 1 pizzico di sale, 2 cucchiai di Cognac , 200 gr. di pisellini surgelati "Primavera" ,2 ciuffetti di prezzemolo....

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INSALATA DI GAMBERETTI E ANANAS

FRESCO E SAPORITO PIATTO ESTIVO INGREDIENTIi: 400 gr. di gamberetti sgusciati (ottimi anche surgelati) 500 gr. di ananas fresco (va bene anche sciroppato), 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, 3 cucchiai di aceto balsamico, 1 pizzico di sale, 1 grattatina...

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FINALISTA AL PRESTIGIOSO PREMIO "MARIO LUZI" FESTIVAL LA SCRITTRICE E POETESSA Ninnj Di Stefano Busà

Tra i più qualificati premi italiani, il Premio M. Luzi annovera Autori di grande spessore letterario. Tra i finalisti dell'edizione 2011 risulta anche la scrittrice Ninnj Di Stefano Busà col volume: L'Assoluto Perfetto (ed. Kairòs). Vincitore di questa...

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