Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 dischi di pasta sfoglia da 250 gr. ciascuno, 600 gr. di polpa di manzo tritata, 1 mozzarella grossa di circa 200 gr, la mollica di 2 panini o di pane toscano, 50 gr. di parmigiano grattugiato, 1 noce di burro, 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 100 gr. di farina bianca, 200 gr. di zucchero semolato, 200 gr. di burro, 2 uova, 1 kg di mele renette, 1 bustina di lievito in polvere per dolci, 2 cucchiai di latte, 1 cucchiaio di pangrattato, 1 limone, 60 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 trance di tonno da 150 gr. ciascuna, 3 foglie di salvia, 1 cipolla, 1 abbondante manciata di prezzemolo, 2 cucchiai di capperi, 1 bicchierino di Marsala, olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di pangrattato, 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 800 gr. di tonno fresco in un solo pezzo, 1 spicchio d'aglio, 1 foglia di alloro, 2 filetti di acciughe sott'olio, 1 cipolla, 1 carota, 1 costa di sedano, 40 gr, di pancetta, 1 manciata abbondante di prezzemolo, 1...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Si POSSONO CONSUMARE COME ANTIPASTO O SECONDO PIATTO INGREDIENTI: 1 kg di cozze fresche pulite, spazzolate e lavate, olio extravergine di oliva, 10 pomodorini ciliegini, 2 spicchi d'aglio, 1 manciata abbondante di prezzemolo,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di fettine di fegato2 cucchiai di capperi, 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di olive nere snocciolate, olio extravergine di oliva, 1 limone, 2 ciuffi di prezzemolo, 2 cucchiai di pangrattato, una noce di burro....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta frolla formato disco (surgelata), 250 gr. di ricotta fresca, 200 gr. di riso, mezzo litro di latte, 100 gr. di frutta candita assortita, 50 gr. di pinoli, 2 uova, 200 gr. di zucchero , 1 pizzico...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà UN PIATTO DA GOURMET INGREDIENTI: 2 scatole di lasagne all'uovo, 4 salsiccette, 2 mozzarelle di bufala, 200 gr. di ricotta, 60 gr. di pecorino grattugiato, 60 gr. di parmigiano grattugiato, 3 uova sode, 1 bicchierino di vino bianco...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI 400 gr. di riso, 1 mozzarella di bufala, 100 gr di fontina, 100 gr, di Emmenthal, 50 gr. di parmigiano grattgiato, 100 gr. di prosciutto cotto, 1 uovo, mezzo litro di latte, 1 cucchiaio di pangrattato, 100 gr. di burro,...
Leggi il postdi Ninnj D Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di ricotta freschissima, 200 gr. di zucchero vanigliato 150 gr. di frutta mista candita, 1 cucchiaio di farina, 3 uova, 1 noce di burro, 2 cucchiai di amaretti pestati, la scorza di un limone grattugiata, un...
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