Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di tonno sott'olio, il succo di un limone, 2 cucchiai di olive nere grosse, (oppure capperi), 1 bicchiere di panna montata non dolcificata Sminuzzate bene il tonno scolato, versatelo nel mixer insieme al limone....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà LA MELA E' CONSIGLIATA PER TUTTI, PERCHE' NEUTRALIZZA IL SAPORE GRASSO O FORTE DI TALUNI CIBI. INGREDIENTI: 2 mele, mezzo cucchiaino scarso di zucchero, 1 grossa presa di cannella, 2 cucchiai di Marsala. Fate cuocere in poca acqua...
Leggi il postUna kermesse editoriale di grande successo si è tenuta a Pescara nei gg dal 15 al 23 luglio, che ha visto una bella carrellata da Editori e di Autori di tutto rispetto. E' stata ospite tributandole il dovuto riconoscimento la grande poetessa Maia Luisa...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 20 o più pomodorini ciliegini, 2 cucchiai di zucchero, 1 cucchiaino di miele, 2 cucchiai di Maraschino, 2 cucchiai di succo di limone, sale un pizzico. Lavate, asciugate e tagliate a metà i pomodorini nel senso della...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un'arancia, una mela,una pera, 1 grappolo d'uva dai chicchi grossi (nera o bianca), una banana, 1 scatola di pesche sciroppate, tre cucchiai di zucchero, la scorza grattugiata di mezzo limone, la scorza grattugiata...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di sedanini (o maccherincini), 1 mozzarella fresca, 60 gr. di pancetta affumicata, 80 gr. di prosciutto cotto in una sola fetta, 2 cucchiai di mandorle tostate e tritate, 80 gr. di parmigiano grattugiato,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 selle di coniglio di circa 1,5 kg, 80 gr. di burro, 4 mele asprigne, 80 gr. di pancetta tesa a fette spesse, 4 grosse cipolle, 2 bicchieri di vino rosso di buona gradazione (come il Barolo), un misto di erbe aromatiche...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 500 gr. di lenticchie, 250 gr. di pancetta affumicata, 1 piccola carota, 1 costina di sedano, 2 cipolle, 3 ciuffetti di prezzemolo, 4 foglie di basilico fresco, olio extravergine di oliva, sale e peperoncino. La sera...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà (dosi x 4 persone) INGREDIENTI: 12 cubetti di ghiaccio, 2 bicchieri di latte, 4 fette di pesca sciroppate, 1 cucchiaino di miele, 1 bomboletta di panna montata. Mettete nel bicchiere del mixer: i cubetti di ghiaccio, il miele,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 400 gr. di pappardelle all'uovo fresche, 1 melanzana, 200 gr. di basilico a larga foglia, 4 spicchi d'aglio, 20 gr. di pinoli, alcune foglioline di aneto, alcuni fili di erba cipollina, olio extravergine di oliva,...
Leggi il post
