Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà VI RACCOMANDIAMO DI CONSUMARLI NELLA GIORNATA DELLA PREPARAZIONE, PERCHE' NON DIVENTINO AMARI INGREDIENTI: 130 gr. di burro, 250 gr. di cacao zuccherato, 1 tuorlo, 1 cucchiaio di miele, 1 cucchiaio colmo di caffe solubile. Per...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 4 zucchine, 1 cipolla, 4 pomodori sodi e maturi, 1 ciuffo di aneto, prezzemolo, 1 cucchiaio di curry, succo di limone, olio erxtravergine di oliva, 2 cucchiai di aceto balsamico, sale e pepe q.b Eliminate solo i piccioli...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di capretto tenero, 2 cipolle, 100 gr. di provolone piccante, 1 scatola da 200 gr. di pelati o salsa di pomodori, gr. 120 gr. di prosciutto cotto, 2 cucchiai di uva passa, 2 uova, 2 cucchiai di panna da cucina,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di coniglio, salsa di pomodori o pomodori pelati gr. 500, 2 spicchi d'aglio, 200 gr. di pecorino semistaionato a pezzetti, 1 rametto di rosmarino, 4 foglie di menta, 2 pizzichi di origano, olio extravergine di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 350 gr. di tagliatelle all'uovo fresche, 2 uova, 80 gr. di noci pestate, 1 spicchio d'aglio, 2 foglie di basilico, 4 cucchiai di panna da cucina, olio extravergne di oliva, 2 cucchiai di yogurt naturale, 80 gr di...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg di patate, 3 tuorli, 1 presa di noce moscata, 150 gr. di zucchero semolato, 1 bustina di vanillina, 130 gr. di mandorle pelate e tostate, 4 cucchiai di miele, farina q.b sale. Lavate e lessate le patate in acqua...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 kg circa di cosciotto di maiale (o tacchino), 1 spicchio d'aglio, 2 cucchiai di farina, Per la marinatura:1 grattatina di zenzero, 2 cipolle, un rametto di rosmarino, un bicchiere abbondante di Grappa, 2 foglie...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà FACILE E DI ECCEZIONALE RISULTATO INGREDIENTI: 150 gr. di riso a grana fine, 100 gr. di mandorle pelate, 3 uova, 50 gr. di cedro, 200 gr. di zucchero, 1 litro di latte, la scorza di un'arancia, 1 noce di burro, 2 cucchiai di pinoli,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 3 dischi di Pan di Spagna (acquistati pronti), 500 gr. di ricotta freschissima, 200 gr. di zucchero, 1 bicchierino di Maraschino, 100 gr. di croccante (acquistato pronto)un quarto di panna6 ciliege candite, 50 gr....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 200 gr. di cioccolato amaro, 200 gr. di burro, 3 tuorli, Marsala, 200 gr. di savoiardi, un quarto di panna, 80 gr. di frutta secca assortita (nocciole, mandorle o pistacchi). Mettete in una piccola casseruola il cioccolato...
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