Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj di Stefano Busà UN DESSERT CHE SI PUO' CONSIDERARE ANCHE COME DOLCE INGREDIENTI: 8 mele mature ma sode, una noce di burro, 50 gr. di noci, 3 cucchiai di amaretto Disaronno liquore, 50 gr. zucchero, mezzo limone,4 amaretti sbriciolati, 2 cucchiai...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 1 rotolo di pasta frolla, 500 gr. ricotta fresca, 250 gr. amaretti, 100 di zucchero, mezzo bicchiere di amaretto Disaronno, 1 limone, alcuni pezzetti di frutta candita 30 gr, scagliette di cioccolato fondente q.b....
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: un pacco di savoiardi, 800 gr. ricotta fresca, 2 etti di zucchero, scaglie di cioccolato fondente, mezzo etto di cacao amaro, cognac e alchermes. Foderate uno stampo di vetro o di ceramica che somigli ad una grossa...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: 2 etti di mascarpone, 1 etto di savoiardi, 60 gr. di amaretti, 1 etto di zucchero, quattro tuorli, tre tazzine di caffe, frutta candita assortita, buccia di arancia, mezzo bicchiere di Brandy In una ciotola battere...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: due etti di albicocche secche, 100 gr, zucchero, 6 uova, una noce di mascarpone, 1 bicchiere di Brandy, mezzo litro di latte magro Mettere le albicocche secche in immersione nel Brandy per almeno dodici ore, sgocciolarle,...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti: 2 etti di savoiardi, 50 gr, mascarpone, 40 gr. ciliegine candite, 60 gr. zucchero, 4 tuorli sodi, 1 bicchierino di alchermes, liquore Mandarinetto (quanto è necessario), qualche pezzetto di mostarda a piacere.. Lasciare...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà INGREDIENTI: Lamponi freschi o surgelati (hanno lo stesso rendimento), 300 gr. pesche gialle mature, 1 yogurt denso (tipo greco), 150 gr. ricotta fresca, 80 gr. di zucchero, 2 albumi montati a neve, biscotti "lingue di gatto"...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Il tiramisù è un dolce all'apparenza semplicissimo, ma ve ne sono tante varianti e modi diversi di farlo. Provate il mio, regolarmente apprezzato da grandi e piccini, molto facile da realizzare e adatto a palati esigenti che amano...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Ingredienti: 250 gr. farina, 120 gr. di burro, 2 uova, 50 gr. zucchero, 150 gr. miele, 100 gr. di noci pecan, 100 gr. gherigli di noci nostrane, un pizzico di sale. Mettete insieme nel mixer tritatutto: farina, burro tagliato...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Non è insolito che ogni tanto il palato senta la necessità di qualcosa di speciale. Fategli una carezza come si può fare a un bambino...Ve ne sarà grato COPPA DI RISO PARADISO e vi sentirete davvero meglio. L'importante è non...
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