Trattasi di blog a carattere culinario che raccoglie migliaia di ricette di cucina
di Ninnj Di Stefano Busà LE SALSE SIA CHE ACCOMPAGNINO I PIATTI, SIA CHE SI UTILIZZINO DA SPALMARE SUI CROSTINI, SUI LESSI, SUI PIATTI MENO SAPORITI FANNO DIVENTARE GUSTOSE TUTTE LE PIETANZE CON LE QUALI SI ACCOMPAGNANO. IN BREVE VE NE DO ALCUNE SAPORITISSIME...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà BANANE IN BELLAVISTA CON CREMA Ingredienti: 4 banane grosse, 2ucchiai di panna montata, 1 cucchiaio di zucchero, succo di mezzo limone, 2 cucchiai di cognac, può andar bene anche il brandy, 1 arancia non trattata. Tagliate a metà...
Leggi il postdi Ninnj di Stefano Busà I bignè pronti costituiscono una grande risorsa per chi ha poco tempo. Si possono riempire a piacere. Vi do la mia ricetta velocissima. Ma ricordate che si possono riempire di panna, di conserva di frutta, di lamponi, di crema...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Salsa di cetriolo raffinata per accompagnare piatti di carne. E' una ricetta sfiziosa e saporita che accompagna bene alcuni lessi, stufati, arrosti, carni grigliate. Ha un gusto raffinato e delicato, molto fresco al palato Ingredienti:...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà MACCHERONCINI AI FEGATINI A TEMPO DI RECORD Dosi per 4 persone: 350 gr. maccheroncini, 200 gr. fegatini di pollo, una grossa fetta spessa di prosciutto cotto, uno scalogno o cipollotto, una carota, una costa di sedano, 5 foglie...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà FRITTELLINE CON ZUCCHINE E BASILICO Ingredienti per 4 persone: gr.500 di risotto o di riso lessato (potete usare anche quello avanzato), 3 zucchine, un cipollotto, 8 foglie grandi di basilico, 2 uova, 5 cucchiai di farina, mezzo...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà I MIEI CONSIGLI SONO SEMPRE RIVOLTI A CHI HA POCO TEMPO IN CUCINA ED ESIGENZE DI PALATO RAFFINATE Tagliatelle piccanti Ingredienti per 4 persone: 2 spicchi d'aglio, 2 peperoncini piccanti, 100 gr. pancetta affumicata a dadini...
Leggi il postdi Ninnj Di Stefano Busà Il pianeta terra è diventato un molosso vecchio, comincia a dare segnali di grande sofferenza: al Polo Nord si sciolgono i ghiacciai perenni, che in un certo qual modo regolavano le acque oceaniche e tutto il sistema oreografico...
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